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藏茶有没有保质期,藏茶的保质期是多久

时间:2020/1/27 21:30:22   作者:www.baisen.co   来源:网络   阅读:126   评论:0
内容摘要:  众所周知,藏茶一直以来都有“越陈越香”的美称。也有人说,从传统意义上的茶叶,也是没有保质期的,只是茶叶能吸收异味和水气,致使茶叶内质发生“化学变化”,改变了其味道,就会变坏,所以藏茶的保存非常重要,那藏茶的保质期是多久呢?具体如下!  藏茶的保质期?  藏茶是一种全发酵茶,发酵程度非常的高,可以保存40年以上,在密...
  众所周知,藏茶一直以来都有“越陈越香”的美称。也有人说,从传统意义上的茶叶,也是没有保质期的,只是茶叶能吸收异味和水气,致使茶叶内质发生“化学变化”,改变了其味道,就会变坏,所以藏茶的保存非常重要,那藏茶的保质期是多久呢?具体如下!
  藏茶的保质期
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  藏茶是一种全发酵茶,发酵程度非常的高,可以保存40年以上,在密封无菌的情况下,藏茶是可以无限保存的,不受潮就不会过期,可以说是囤茶首选了。所以,藏茶的保质期是很长的,当然,前提是要采取正确的保存方法。
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  藏茶的保存注意事项
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  1、保持存放藏茶的室内通风性良好,忌潮湿。建议存放于家中的书房、客厅、卧室,这样既可通风,亦可改善房屋内的空气质量,改善家居生态环境,随时能嗅到茶香,同时又达到收藏的目的,一举多得。
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  2、贮存藏茶的室内不得放置香精、香皂、檀香、香木、樟脑丸等气味浓重的物品,藏茶很容易吸味和串味,一旦染上杂味就很难去除。
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  3、散茶可用黄纸包装好或放入陶(瓷)罐中,篓装茶、砖茶可放入无味的纸箱中,并封好,做到“通气”就行,同时裸茶和包装茶、不同茶类以及不同厂家的产品不宜混放在一起,避免串味。
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  4、保持存放藏茶的室内通风性良好,忌潮湿。
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  5、如果空气湿度大于70%以上时,应定期抽湿或勤打开门窗通风,以免因空气潮湿而使藏茶发霉。
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  6、严禁与有强烈异味如油漆类、酒类、含化学挥发气味类物质存放一室。
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  7、每年定期将收藏的茶叶在阳光下晾晒一到二次。
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  8、建议存放于家中的书房、客厅、卧室,这样即可通风,亦可改善房屋内的空气质量,改善家居生态环境,随时能嗅到茶香,同时又达到收藏的目的,一举几得。
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  9、藏茶属于紧压茶,严禁水浸或摔抛,外形或包装的破损都会对其收藏价值打折扣。
  藏茶的保存方式
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  1、生石灰储存法
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  采用生石灰储存的时候需要选择干燥、封闭的陶瓷坛,要坚持干燥、阴凉的原则。生石灰也需要1至2月更换一次。
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  2、化学储存法
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  用袋子装好黑茶,然后用较厚的塑料袋,将除氧剂固定在一个角上,最后封好茶叶袋,除氧剂在一二天内能将茶叶的氧气吸收掉,实现除氧封存。
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  3、冷藏贮存法
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  将含水量在6%以下的黑茶装进铁或木制的茶罐,罐口用胶布密封好,放在冰箱内,长期冷藏,温度保持在5℃左右。
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  4、暖水瓶贮存法
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  将黑茶装进新买回的暖水瓶中,然后用白蜡封口并裹以胶布。
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  5、、木炭贮存法
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  用1公斤木炭放在布袋内,放入瓦坛或小口铁箱的底部,然后将装好的黑茶排列,装满以后,再密封坛口。装木炭的布袋每月换装一次,需要注意的是黑茶要放在较高的通风处,阳光不要直射茶罐。
  雅安藏茶如何选购
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  1、看产地
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  藏茶,是以蒙顶山的高山小叶种晒青茶再加工制成的,所以大家挑选的时候,自然是以蒙顶山产地所产的茶叶为购买的前提。
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  2、看外形
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  看外形,颜色是否为红褐色,有光泽,茶叶颗粒均匀一致,饱满,并且茶梗比其他的茶梗颜色较浅一些。
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  3、闻香气
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  藏茶有陈越香的特点,但陈香和霉味之间还是有很大区别的,冲泡前的藏茶气味不强烈,有独特的松烟香味,冲泡后散风出滋味的鲜醇浓味道,无霉味。
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  4、观茶汤
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  泡一泡藏茶,观察其茶汤颜色,由于藏茶是经过长时间持续发酵的,茶汤颜色比较深,但并非是黑色的;而上等的藏茶茶汤颜色,汤色红、浓、透明度高,无杂质,无漂浮物。
  综上所得,藏茶是越陈越香的,但是其需要好原料、好工艺和好的储存环境,品质才可能随时间推移越来越高。对其保存条件相当严格,如与有异味的物品同时存放,或者温度、湿度等条件不合适,茶叶就会产生异味、甚至发霉变质!


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